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Nos viandes produites au rythme de la nature
Transformées sur place et livrées à votre porte !
Le veau (Non disponible)
| Le veau en gros | $ / lb | $ / kg |
|---|---|---|
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Panier de 25 lbs de veau (env. 256$ par panier) Contient : 250 gr d'escalopes, 2x 1 lb de cubes à mijoter,1pq cubes à brochette, 11x 1lb de veau haché, 1 rôti de palette, 1 rostbeef, côtelettes, steak de faux-filet, filet mignon, 3x 150 gr de veau fumé et 6 saucisses.
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| 1/4 de veau (65 lbs) (env. 650$) | ||
| Demi-veau (130 lbs) Découpé selon vos besoins (env. 1300$) |
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| Le veau à la pièce | $ / lb | $ / kg |
|---|---|---|
| Cubes à brochette | ||
| Cubes à mijoter | ||
| Veau haché | ||
| Filet mignon | ||
| Steak faux-filet | ||
| Tournedos | ||
| Steak surlonge | ||
| Jarret veau |
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| Rôti de palette | ||
| Rôti de côte croisée | ||
| Contre-filet et côtelettes | ||
| Lanières de veau | ||
| Escalopes | ||
| Foie de veau | ||
| Viande à fondue | ||
| Bavette et flanc |
Le boeuf
| Le boeuf en gros | $ / lb | $ / kg |
|---|---|---|
| Panier de 28 lbs de pièces variées boeuf (env. 300$/ panier) Contient : 1x roti de Palette, 2x1lb cubes à mijoter, 1 pq lanières, 2 steaks de faux-filet, 3 cotelettes contre-filet, 1 pq de surlonge, intérieur de ronde et français, 1 pq de 350gr env. filet mignon, 12 x 1lb de haché, 1 pq pour 2 personnes de cubes à brochette. | 10.75 | 23.65 |
| Panier de 30 X 1 livre de boeuf haché (225$ par panier) | 7.50 |
16.75 |
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1/4 de boeuf ou 1/2 boeuf Donne environ 240lbs de viande dans votre congélateur pour le 1/2 (env. 2460$ par 1/2 boeuf) |
10.25 |
22.55 |
| Boeuf à la pièce | $ / lb | $ / kg |
|---|---|---|
| Boeuf haché | 7.75 |
17.05 |
| Cubes à mijoter | 10.50 | 23.15 |
| Filet mignon | 28.63 | 63.00 |
| Viande à fondue | 17.72 |
39.00 |
| Bavette |
17.72 |
39.00 |
| Steak français ou de surlonge | 16.36 | 36.00 |
| Steak de contre-filet | 20.45 | 45.00 |
| Steak de faux-filet |
22.27 |
49.00 |
Porc en pâturage
*** Réservation printemps 2025 pour livraison de Septembre à Décembre 2025
| Porc en gros | $ / lb | $ / kg |
|---|---|---|
| Panier de porc 30 lbs env. (dans votre congélateur) env. 247.50$ Contient : 8 lbs de porc haché, 1pq cubes à brochette,1 rôti de soc, 12 côtelettes, 1/2 filet de porc, steak, 3 x 1/2 lb de bacon, 1/2 jambon pic-nic, 150 gr de creton, 1 paquet de saucisses, 1 pq de côte levée. |
8.25$/lb dans le congélateur |
18.15$/kg congélateur |
| Demi-porc (frais de découpe inclus, supplément de 6.75$/kg pour la viande retransformé si vous désirez: Jambon, Bacon, Saucisses, Creton) 105 lbs / carcasse (une fois découpé selon vos goûts, donne environ 60lb de viande dans votre congélateur) |
4.50$/lb carcasse |
9.90$/kg carcasse |
| Porc complet (frais de découpe inclus, supplément de 6.75$/kg pour la viande retransformé si vous désirez: Jambon, Bacon, Saucisses, Creton) 210 lbs / carcasse (Une fois découpé selon vos goûts, donne environ 120 lbs de viande dans votre congélateur) |
4.00$/lb carcasse |
8.80$/kg carcasse |
Poulet de grain
Environ 6,5 lbs chacun.
| Poulet | $ / lb | $ / kg |
|---|---|---|
| 5 poulets et moins | 4.75$ | 10.50$ |
| 6 poulets et plus | 4.50$ | 9.90$ |
| Poitrine désossée | 27.75$ | |
| Cuisse | 11$ | |
| Ailes natures - (12 ailes/pq, env.750gr/pq) | 13,50$ /kg | |
| Haut de Cuisse dessosé (4/pq) | 19.90 $/kg | |
| Produits transformés | $ / lb | $ / kg |
|---|---|---|
| Steak mariné | 15.90 $ | 36.00$ |
| Bacon de porc (pq de 250gr) | 11.77$ | 26.90$ |
| Pâté porc et veau (8 pouces) | 13.00 $/chacun | |
| Saucissons Chorizo (120gr env.) | 14.54$ | 36.00$ |
| Bouillon de Boeuf 500 ml | 5.00 $ | |
| Bouillon de Boeuf 1 litre | 9.00 $ | |
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Saucisses (petite saucisses, emballées en paquet de 6 env.320gr/pq) *Fines herbes (sans Gluten)/ *Italienne douce (sans Gluten) |
11.13$ *11.77$ |
24.90 $ *25.90$ |
| Creton ( sans Gluten) | 4.50 $ / 150 g | |
| Veau fumé ou boeuf fumé (pq de 150 gr) | 15,60 $ | 33.00 $ |
| Feuilleté de Porc confit à l'érable | 6.00 $ / chacun | |
| Feuilleté de veau fumé et camembert | 6.00 $ / chacun | |
| Tornades |
5.50 $ / 2 par pq 15.50$/ 6 par pq |
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